
>
Гурський, Петро Васильович.Вивчення динаміки втрат вологи в пастах закусочних на основі сиру кисломолочного нежирного [Текст] / П. В. Гурський, О. О. Черняєв //
Гурський, Петро Васильович.
Наукові здобутки молоді у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства : збірник праць за підсумками міжнар. наук.-практ. конф. - Київ : ТОВ Аграр Мідіа Груп, 2011. - С. 250..
Додаткові точки доступу:
Черняєв, Олександр Олександрович
Додаткові точки доступу:
Черняєв, Олександр Олександрович
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|