Товарознавча експертиза якості м’яких і розсільних сирів [Текст] / К. Р. Білогривенко ; наук. керівник О. Є. Скирда //
Інноваційний розвиток харчових виробництв, ресторанно-готельного бізнесу та торгівлі : збірник наук. пр. здобувачів вищ. освіти. - Харків : ХДУХТ, . - С. 272-278.
Додаткові точки доступу: