Functional soft ice cream using beet pectin concentrate and probiotic [Text] / N. Zhexenbay, M. Kizatova, Zh. Nabiyeva, A. Foshchan, O. Grinchenko //
Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 18 трав. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 99-100.
Додаткові точки доступу: