.
Аналіз сировини процесів та обладнання для отримання харчових порошків [Текст] / В. А. Потапов, В. В. Євлаш, І. П. Педорич //
Удосконалення процесів і обладнання харчових та хімічних виробництв : збірник наук. пр. до ХVІІ Міжнар. наук. конф., м. Одеса, Одес. нац. ун-т харчових технологій, 3-8 верес. 2018 р. - Одеса : ОНАХТ, . - С. 149-152.
Додаткові точки доступу: