Перспективність використання порошку керобу в технології здобних сухарних виробів [Текст] / О. І. Болховітіна, О. Г. Шидакова-Каменюка, С. Г. Олійник, О. В. Самохвалова, Т. О. Онищенко //
Вісник Львів. торг.-екон. ун-ту. Техн. науки. - . - № 36. - С. 12-19.
Додаткові точки доступу: