664.65.05(072)
С 71
Спецобладнання та обладнання малих переробних і харчових виробництв. Будова і принцип дії тістомісильних машин періодичної дії [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. заняття для студентів стаціонару та заоч. форми навчання / уклад. : П. В. Гурський [та ін.] ; ХНТУСГ. - Харків : [б .в.], . - 15 с. : мал. - Бібліогр.: с. 15. - 15.00 грн.

УДК
664.65.05(072)

Ключові слова: заміс тіста -- замес теста -- процес замісу -- процесс замеса -- ремонт -- тістомісильна машина -- тестомесильная машина -- ремонт --
Додаткові точки доступу: