Математичне моделювання рецептурного складу морозива [Текст] / Т. М. Шапорова, С. В. Сорокіна, С. О. Дегтярьов //
Вісник Нац. техн. ун-ту “Харків. політехн. ін-т”. - Харків : НТУ «ХПІ», . - № 14. - С. 167-172.
Додаткові точки доступу: