.
Використання ЗТП-технологій для гідротермічної обробки круп [Текст] / М. І. Погожих, М. М. Цуркан, М. В. Жеребкін //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, . - Ч. 1. - С. 524-529.
Додаткові точки доступу: