.
Використання функціональних інгредієнтів і харчових добавок для молочних і кисломолочних продуктів [Електронний ресурс] / А. М. Одарченко, К. В. Сподар, Е. І. Андріюк //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 15 трав. 2019 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 295-296.
Додаткові точки доступу: