.
Аналіз стану виробництва хлібу та хлібобулочних виробів в Україні та Харківській області [Текст] / А. М. Ряснянська //
Міжнародна науково-практична конференція, присвячена 20-річчю з дня заснування кафедри обліку та аудиту ХНТУСГ, 5 листоп. 2019 р., м. Харків . - Харків : ХНТУСГ. - Ч. 2. - С. 223-226..