Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х частинах. - Харків : ХДУХТ, 2013. - Ч. 1. - С. 203-213.
Додаткові точки доступу:
Черевко, О. І.
Крутовий, Ж. І.
Михайлов, Валерій Михайлович
Запаренко, Г. В.
Додаткові точки доступу:
Черевко, О. І.
Крутовий, Ж. І.
Михайлов, Валерій Михайлович
Запаренко, Г. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|