Ключові слова: зерно -- пшениця -- пшеница -- жито -- рожь -- будова зерна -- строение зерна -- вологість борошна -- влажность зерна -- білість борошна -- белость зерна -- якість борошна -- качество зерна -- помел -- помол -- клейковина --
Додаткові точки доступу:
Богомолов, Олексій Васильович
Шерстюк, Валерій Сергійович
Гарник, Л. П.
Гурський, Петро Васильович
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 33 | 133 | Організація технологічних процесів ПХВ | 3 |
| 2 | 33 | 181 | Організація технологічного процесу борошномельних виробництв | 4 |
| 3 | 33 | 133 | Організація технологічних процесів ПХВ | 4 |
| 4 | 33 | 133 | Організація технологічних процесів ПХВ | 5 |
| 5 | 33 | 181 | Контроль якості та безпеки зерна та зернопродуктів | 8 |
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|---|---|
| 1 | \PAZK\UCHEBNIKI\yakosti boroshna_21.pdf |