Застосування електроконтактного нагрівання у виробництві хліба та хлібобулочних виробів для дитячого харчування [Текст] / В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко, С. В. Михайлова //
Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - С. 111-112.
Додаткові точки доступу: