.
Напрямки удосконалення процесу очищення цибульних овочів [Текст] / О. Г. Терешкін, Д. В. Горєлков, О. О. Прокопєва //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : матеріали Міжнар. наук.-прак. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 65.
Додаткові точки доступу: