Кріоскопічні дослідження розчинів харчових інгредієнтів полісахаридної природи [Текст] / М. О. Янчева, Т. С. Желєва, М. І. Погожих, О. О. Гринченко //
Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - . - № 2/12 (68). - С. 84-89.
Додаткові точки доступу: