Біополімери зерна та їх перетворення під час переробки [Текст] : метод. рек. для самост. роботи з дисципліни для студентів освіт. рівня підгот. магістр, спец. 181 Харчові технології за освіт. програмою Технологія зернопродуктів та зернові ресурси / уклад. : Л. М. Пузік, Т. В. Гавриш. - Харків : ДБТУ, 2024. - 34 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Пузік, Людмила Михайлівна\уклад.\ Гавриш, Тетяна Володимирівна\уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
