.
Вивчення перетворення жиророзчинного каротину в водорозчинний та виявлення його механізму при отриманні каротиноїдних БАД [Текст] / В. В. Погарська, О. І. Черевко //
Збірник наук. пр. Одеської нац. акад. харч. технологій. - Одеса : ОНАХТ, .
Додаткові точки доступу: