.
Дослідження оптимальних термінів зберігання напівфабрикату на основі молюска прісноводного [Текст] / М. П. Головко, Т. М. Головко, А. О. Геліх //
Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : матеріали Міжнар. наук.-техн. конф., 7-8 листоп. 2017 р. - Київ : НУХТ, . - С. 156.
Додаткові точки доступу: