.
Ефективність впливу загусників рослинного походження на покращення в’язкісних показників низькожирної сметани [Текст] / Т. М. Рижкова, І. М. Гейда //
Розвиток галузі тваринництва: інновації, проблеми, перспективи : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. науковців, викладачів та аспірантів Держ. біотехнол. ун-ту, 4-6 лип. 2023 р. - Харків, . - С. 99-101.
Додаткові точки доступу: