Насіння чіа – перспективна нетрадиційна сировина для м’ясопереробної галузі [Текст] / Н. С. Шириня ; наук. керівник Т. С. Желєва //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 138.
Додаткові точки доступу: