
>
Самохвалова, Ольга Володимирівна.Використання нетрадиційної сировини у технологіях хлібобулочних і кондитерських виробів [Текст] / О. В. Самохвалова, С. Г. Олійник, З. І. Кучерук //
Самохвалова, Ольга Володимирівна.
Хлібний та кондитерський бізнес. - 2017. - № 9 (52). - С. 27-30.
Додаткові точки доступу:
Олійник, Світлана Георгіївна
Кучерук, Зіновія Іванівна
Додаткові точки доступу:
Олійник, Світлана Георгіївна
Кучерук, Зіновія Іванівна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|