.
Використання нетрадиційної сировини у технологіях хлібобулочних і кондитерських виробів [Текст] / О. В. Самохвалова, С. Г. Олійник, З. І. Кучерук //
Хлібний та кондитерський бізнес. - . - № 9 (52). - С. 27-30.
Додаткові точки доступу: