577.112(072)
Б 63
Біохімія. Амінокислоти та білки [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. та самост. робіт з дисц. для студ. перш. (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец.: 181 Харчові технології, 163 Біомедична інженерія / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: Л. О. Піх, В. Є. Новікова, О. О. Шакула. - Харків : ХНТУСГ, . - 32 с.

УДК
577.112(072)

Ключові слова: білкові речовини -- белковые вещества -- білки -- белки -- властивості білків -- свойства белков -- хімічна будова -- химическое строение -- амінокислоти -- аминокислоты -- властивості амінокислот -- свойства аминокислот --
Додаткові точки доступу: