>
Formation of commodity properties of the frozen semi-finished product for a strip on the basis of fruit and berry raw materials [Text] : monograph / A. Odarchenko, E. Sokolova, T. Karbivnycha, O. Skirda, L. Tatar ; State Biotechnological University. - Kharkiv : SBTU, 2022. - 105 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Odarchenko, Andrey
Sokolova, Evgenia
Karbivnycha, T.
Skirda, O.
Tatar, Larysa
Додаткові точки доступу:
Odarchenko, Andrey
Sokolova, Evgenia
Karbivnycha, T.
Skirda, O.
Tatar, Larysa
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|