
>
Formation of commodity properties of the frozen semi-finished product for a strip on the basis of fruit and berry raw materials [Text] : монография / A. Odarchenko, E. Sokolova, T. V. Karbivnycha, O. E. Skirda, L. V. Tatar. - Kharkiv : State Biotechnological University, 2022. - 105 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Odarchenko, Andrey
Sokolova, Evgenia
Karbivnycha, T. V.
Skirda, O. E.
Tatar, Larysa
Додаткові точки доступу:
Odarchenko, Andrey
Sokolova, Evgenia
Karbivnycha, T. V.
Skirda, O. E.
Tatar, Larysa
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|