.
Визначення фізичних властивостей суміші в технологічних процесах [Текст] / М. І. Погожих, Д. О. Торяник //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 322-323.
Додаткові точки доступу: