.
Выбор оптимальной технологической схемы переработки молока в зависимости от его физико-химического состава [Текст] / Т. Н. Рыжкова, И. И. Гончарова, И. Н. Гейда //
Конкурентоспособность и качество животноводческой продукции : материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 65-летию РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству», г. Жодино, 18-19 сент. 2014 р. - . - С. 409-412.
Додаткові точки доступу: