
>
Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна.Перспективи використання перетинок волоського горіху у технології булочних виробів [Текст] / О. Г. Шидакова-Каменюка, А. Л. Рогова, І. В. Чоні //
Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна.
Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ДБТУ, 2024. - Вип. 1 (35). - С. 24-38.
Додаткові точки доступу:
Рогова, А. Л.
Чоні, І. В.
Додаткові точки доступу:
Рогова, А. Л.
Чоні, І. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|---|---|
1 | Репозитарій |