.
Кулінарна етнологія та гастрономічний туризм [Текст] : питання до підсумк. контролю (залік) з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / С. С. Андрєєва. - Харків : ДБТУ, . - 6 с. - Б. ц.