Технологія десертної продукції на основі яєць [Текст] / О. А. Малашева, наук. керівник О. О. Гринченко //
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовт. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 5.
Додаткові точки доступу: