.
Удосконалення технології желейних кондитерських виробів із використанням рослинних добавок [Текст] / М. В. Артамонова, Н. В. Шматченко //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х частинах : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 22 трав. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 79-80.
Додаткові точки доступу: