.
Біохімічні показники якості нового напівфабрикату для перших страв [Текст] / А. М. Одарченко, Д. М. Одарченко, Т. В. Карбівнича //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 20-річчю з дня заснування товарознав. ф-ту, м. Харків, 21-22 жовт. 2009 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 289-290.
Додаткові точки доступу: