.
Технологія борошняних кондитерських виробів із використанням маси для формування на основі екструдованого ядра соняшникового насіння [Текст] / В. В. Євлаш, Т. О. Кузнецова, І. М. Гурікова //
Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 5-7 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 241-242.
Додаткові точки доступу: