
>
The prospects of trans fats replacement in food products [Text] / A. Goralchuk, S. Andreeva, A. Dikhtiar, O. Riabets, M. Chekanov //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2019. - Вип. 2 (30). - С. 7-23.
Додаткові точки доступу:
Goralchuk, Andrii
Andreeva, Svetlana
Dikhtiar, Alona
Riabets, O.
Chekanov, M.
Додаткові точки доступу:
Goralchuk, Andrii
Andreeva, Svetlana
Dikhtiar, Alona
Riabets, O.
Chekanov, M.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|