Розробка комбінованого способу та апарата для теплового обробляння харчових продуктів у пароповітряному середовищі [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, І. В. Лебединець //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДАТОХ, . - Ч. 2. - С. 338-347.
Додаткові точки доступу: