
>
Гринченко, Ольга Олексіївна.Деякі технологічні аспекти поліпшення споживчих властивостей емульсійних десертів [Текст] / О. О. Гринченко, Л. М. Мостова //
Гринченко, Ольга Олексіївна.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, 2004. - Ч. 1. - С. 94-99.
Додаткові точки доступу:
Мостова, Л. М.
Додаткові точки доступу:
Мостова, Л. М.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|