
>
Дослідження сорбційної ємності структуроутворювачів різної природи щодо вітаміну С [Текст] / З. В. Железняк, Т. О. Кузнецова, А. Л. Фощан, В. Г. Панченко //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 1. - С. 282-283.
Додаткові точки доступу:
Железняк, З. В.
Кузнецова, Тетяна Олегівна
Фощан, Андрій Леонтійович
Панченко, В. Г.
Додаткові точки доступу:
Железняк, З. В.
Кузнецова, Тетяна Олегівна
Фощан, Андрій Леонтійович
Панченко, В. Г.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|