.
Сучасні системи харчування [Текст] : конспект лекцій з дисципліни для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології, ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / Н. В. Федак. - Харків : ДБТУ, . - 44 с. - Б. ц.