.
Особенности определения влагосодержания пищевых продуктов методом ЯМР [Текст] / Д. А. Торяник, А. Г. Дьяков, И. Н. Павлюк //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 2 (28). - С. 125-136.
Додаткові точки доступу: