Дослідження адсорбційних властивостей сушених овочевих наборів для січених кулінарних виробів [Текст] / О. В. Пазинін ; наук. керівник: Б. В. Ляшенко, А. М. Загорулько //
Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, ф-т мехатроніки та інжинірингу Держ. біотехнол. ун-ту, 26 трав. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 57-58.
Додаткові точки доступу: