.
Розробка способу виробництва котлет з використанням овочевого наповнювача [Текст] / В. М. Михайлов, О. А. Малик //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - С. 150.
Додаткові точки доступу: