.
Дослідження дисперсного складу фруктового напівфабрикату для виробництва напою смузі [Текст] / Д. М. Одарченко, Є. Б. Соколова, В. І. Михайлик //
Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 5-7 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 275-276.
Додаткові точки доступу: