Обґрунтування технології виробництва напоїв на основі рослинних молочних продуктів [Текст] / А. М. Яцинович ; наук. керівник С. Б. Омельченко //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 26 жовт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 73.
Додаткові точки доступу: