.
Дослідження амінокислотного складу білків борошна соргового обойного [Текст] / Н. В. Чорна, Л. О. Семенко //
Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 18 трав. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 93-95.
Додаткові точки доступу: