.
Розробка рецептури желе кисломолочного збагаченого гемовим залізом для профілактики залізодефіцитної анемії [Текст] / В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна, Т. В. Коник //
Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв : тези Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Мелітополь, Тавр. держ. агротехнол. ун-т ім. Д. Моторного, 24 листоп. 2020 р. - Мелітополь : ТДАТУ, . - С. 99-102.
Додаткові точки доступу: