.
Сучасний стан і перспективи використання рослинних порошків у технології пастильних виробів [Текст] / І. С. Пілюгіна //
Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., м. Харків, 8 черв. 2023 р. - Харків : ДБТУ, .