Аналіз технологій та якості альтернативних натуральному молоку рослинних напоїв [Текст] / М. І. Лугова ; наук. керівник О. С. Погарський //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 26 жовт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 32.
Додаткові точки доступу: