Сенсорна оцінка харчової продукції [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. робіт для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології, ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / авт.-уклад. Т. В. Черемська. - Харків : ДБТУ, 2025. - 29 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Черемська, Тетяна Володимирівна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
