Розробка рецептури та оцінка якості безглютенових макаронних виробів [Текст] : метод. вказівки до лабораторної роботи з дисципліни "Інноваційні технології переробки зерна" / авт.-уклад.: О. М. Шаніна, К. В. Дугіна. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 7 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Шаніна, Ольга Миколаївна\авт.-уклад.: \ Дугіна, Катерина Валентинівна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
