Товароведная характеристика концентрата сывороточных белков и казеина и пути его использования в молочных продуктах [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / С. В. Сорокина. - Харьков : ХГАТОП, 1998. - 240 с. - Б. ц.
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
