
>
Олійник, Світлана Георгіївна.Технологія хліба полб’яного та пшеничного зернового з використанням ферментних препаратів [Текст] : монографія / С. Г. Олійник, Г. В. Запаренко, О. В. Самохвалова. - Харків : ХДУХТ, 2018. - 139 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Запаренко, Г. В.
Самохвалова, Ольга Володимирівна
Олійник, Світлана Георгіївна.
Додаткові точки доступу:
Запаренко, Г. В.
Самохвалова, Ольга Володимирівна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|