.
Апарати теплової обробки із застосуванням електроконтактного нагрівання [Текст] / В. М. Михайлов, Н. С. Іванова, А. М. Доценко //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 252.
Додаткові точки доступу: